-Hei, masa untuk makan tengah hari.Jom pergi ambil makanan!
-OKEY.Mana nak pergi?Apa nak makan?Berapa jauh…
-Ya tuhan, berhenti, mengapa tidak menyemak aplikasi dan memesan sesuatu dalam talian?
-Idea bagus!
Itu bualan biasa tentang dua lelaki yang mengelirukan tentang hidangan seterusnya.
Dalam masa kehidupan yang serba pantas, hidangan siap sedia semakin bergaya kebelakangan ini, terutamanya di kalangan golongan muda.Semakin ramai orang tidak mempunyai cukup masa atau keinginan untuk menyediakan hidangan.Mereka lebih suka mendapatkan makanan yang disediakan, memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro, dan ding, semuanya sudah selesai.Hidangan yang disediakan bukan sahaja menjimatkan masa kita dalam penyediaan makanan tetapi juga membantu kita untuk mencapai matlamat kecergasan.
Tahun 2020 yang lalu juga menyaksikan populariti hidangan sedia.Tiada bar, tiada perhimpunan, tiada tempat makan dalaman, wabak ini telah menyebabkan banyak restoran berisiko ditutup.Namun, beberapa perkhidmatan makanan menikmati perniagaan yang berkembang pesat melalui makanan bawa pulang.Selain itu, semakin banyak pasar raya menawarkan pelbagai hidangan siap sedia di rak.
Oleh itu, berhadapan dengan banyak makanan siap sedia, yang manakah yang akan kita pilih?
Selain rasa dan rasa, saya rasa pakej itu harus menjadi pertimbangan penting.
Bahan tambahan khas boleh membentuk rasa makanan, tetapi pakejnya tidak pernah berbohong.Walaupun memerlukan kelajuan dan kemudahan yang pantas, pelanggan sentiasa mahu makan makanan yang sihat dan segar.Jadi bagaimana untuk membuat baki itu, itulah peranan pembungkusan yang betul.
Pada masa ini, pakej paling segar untuk makanan yang disediakan ialah MAP dan VSP.
Apakah MAP?
MAP adalah singkatan untuk kebanyakan pembungkusan suasana.Selepas mengeluarkan udara dalam bekas makanan, kami akan menyuntik beberapa gas pelindung seperti CO2 dan NO2 untuk memastikan makanan kekal lebih lama dan segar.
Makanan menjadi rosak dengan cepat dalam pendedahan udara kerana banyak mikroorganisma tumbuh dengan cepat dalam persekitaran yang kaya dengan oksigen.Oleh itu, mengurangkan tahap oksigen adalah langkah pertama juga yang paling penting dalam MAP.Karbon dioksida sangat berkesan dalam mengatasi mikroorganisma perosak aerobik dan mengurangkan kadar pernafasan makanan segar.Walaupun nitrogen sering digunakan untuk mengelakkan keruntuhan bungkusan.Pilihan akhir campuran gas akan bergantung pada sifat makanan
Apa itu VSP?
VSP, abrr.pembungkusan kulit vakum.VSP menggunakan haba dan vakum untuk menutup produk dengan filem pembalut yang ketat, sesuai seperti kulit kedua.Ia mengeluarkan semua udara di sekeliling makanan tetapi mengunci kelembapan segar di sana.Sebagai penyelesaian pembungkusan yang sangat baik, ia telah digunakan secara meluas dalam pelbagai makanan segar dan diproses.Ia bukan sahaja membantu memanjangkan masa penyimpanan tetapi juga mempromosikan persembahan produknya sepenuhnya.
Utien mempunyai pengalaman yang kaya dalam peralatan pembungkusan makanan.Jika anda pernah mempunyai pertanyaan sedemikian, kami bersedia untuk memberikan perkhidmatan kepada anda.
Masa siaran: 30 Ogos 2021