"Setiap bijirin dalam hidangan anda penuh dengan peluh." Kami sering menggunakan kaedah "membersihkan kempen plat anda" untuk mempromosikan kebaikan menjimatkan makanan, tetapi adakah anda pernah berfikir bahawa penjimatan makanan juga boleh bermula dari pembungkusan?
Mula -mula kita perlu memahami bagaimana makanan "sia -sia"?
Statistik menunjukkan bahawa daripada kira -kira 7 bilion orang di dunia, kira -kira 1 bilion orang terjejas oleh kelaparan setiap hari.
Ketua Pegawai Kewangan Multivac Group, Encik Christian Traumann, yang bercakap di "Persidangan Makanan Saving", menyatakan bahawa kerosakan akibat penyimpanan yang tidak wajar adalah sebab utama mengapa kebanyakan makanan dibazirkan.
Kekurangan peralatan pembungkusan, teknologi dan pembungkusan yang sesuai
Di negara -negara membangun, sisa makanan kebanyakannya berlaku pada permulaan rantaian nilai, di mana makanan dikumpulkan atau diproses tanpa infrastruktur yang betul dan keadaan pengangkutan dan penyimpanan, mengakibatkan pembungkusan yang lemah atau pembungkusan sederhana. Kekurangan peralatan pembungkusan, teknologi dan pembungkusan yang sesuai untuk memperluaskan jangka hayat makanan dan memastikan hasil keselamatan makanan dalam kerosakan makanan sebelum mencapai titik akhir pengguna, akhirnya menyebabkan sisa.
Makanan yang dibuang untuk tamat tempoh atau tidak memenuhi standard
Bagi negara maju atau beberapa negara baru muncul, sisa makanan berlaku dalam rantaian runcit dan penggunaan isi rumah. Itulah ketika jangka hayat makanan telah tamat, makanan tidak lagi memenuhi piawaian, penampilan makanan tidak lagi menarik, atau peruncit tidak lagi dapat membuat keuntungan, dan makanan akan dibuang.
Elakkan sisa makanan melalui teknologi pembungkusan.
Di samping melindungi makanan untuk memanjangkan hayat rak melalui bahan pembungkusan, kami juga boleh menggunakan teknologi pembungkusan untuk memperluaskan kesegaran makanan dan mengelakkan sisa makanan.
Teknologi Pembungkusan Atmosfera Modified (MAP)
Teknologi ini telah digunakan secara meluas di seluruh dunia untuk produk segar dan produk yang mengandungi protein, serta produk roti dan roti. Menurut produk, gas di dalam pakej digantikan dengan bahagian tertentu campuran gas, yang mengekalkan bentuk, warna, konsistensi dan kesegaran produk.
Kehidupan rak makanan boleh dilanjutkan dengan lancar tanpa menggunakan bahan pengawet atau bahan tambahan. Produk juga boleh dilindungi semasa pengangkutan dan penyimpanan dan meminimumkan kerosakan yang disebabkan oleh kesan mekanikal seperti penyemperitan dan kesan.
Teknologi Pembungkusan Kulit (VSP)
Dengan kedua -dua penampilan dan kualiti, kaedah pembungkusan ini sesuai untuk pembungkusan semua jenis daging segar, makanan laut dan produk akuatik. Selepas pembungkusan kulit produk, filem kulit adalah seperti kulit kedua produk, yang ketat mematuhi permukaan dan membetulkannya pada dulang. Pembungkusan ini boleh memanjangkan tempoh makanan segar, bentuk tiga dimensi menarik mata, dan produknya dekat dengan dulang dan tidak mudah bergerak.
Masa Post: Jul-18-2022